Seminare, die Sie voranbringen

Unsere Seminare werden von Expertinnen und Experten mit jahrelanger Erfahrung geleitet. Sie teilen nicht nur theoretisches Wissen, sondern auch praktische Einblicke in den Alltag. Profitieren Sie vom Input der Marktführer der Branche und knüpfen Sie nachhaltige Kontakte.

Speziell auf Betriebs- und Sozialgastronomie abgestimmte Fachvorträge geben Ihnen echte Einblicke in aktuelle Themen. Unsere Referentinnen und Referenten freuen sich auf Ihre Fragen. 

  • Personaleinsatz
    Wir zeigen Ihnen Lösungen, mit denen Sie personalbindende Prozesse durch Digitalisierung und Automatisierung verschlanken und diese im Tagesablauf umsetzen.
  • Profitabilität
    Weniger Wareneinsatz und Speiseabfälle, effizientere Abläufe und höchste Speisenqualität. Spielen Sie mit in der Champions League der Betriebe.
  • Kostenreduzierung
    Budgettreiber erkennen und eliminieren ist nicht immer einfach. Nutzen Sie den Austausch mit Branchenkollegen und die Impulse der Experten.

Agenda 2024: neue Ideen, neue Lösungen, neue Partner

8:00 Uhr

Kaffeeempfang

8:30 Uhr

Vorstellung und Einführung

Ist Manuel(l) noch Programm?

Delegate Technology GmbH

Mittendrin in der FAIRantwortlichen Gemeinschaftsverpflegung

Hügli Nahrungsmittel GmbH

10:00 Uhr

Pause und Austausch

Wasser intelligent nutzen

EnviroFALK GmbH

Hygienesicherheit durch Digitalisierung in der Großküche

Hobart GmbH

Kreative Ideen für den Trend zum ursprünglichen Genuss 

Schne-frost GmbH & Co KG

11:20 Uhr

Pause und Austausch

Lieferant von nachhaltigem Googfoodmood

DUNI Group

Ihr kompetenter Partner für Porzellan – Systemberatung und Nachhaltigkeit

Porzellanfabriken Christian Seltmann GmbH

Lebensmittelverstöße in Bildern

IQL – Institut für Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit

Schädlingsmonitoring

ECOLAB GmbH

13:00 Uhr

Pause und Austausch

Für Ihre beste Tasse Kaffee

JACOBS DOUWE EGBERTS DE GmbH

Digitale HACCP – Überwachung und Regenerationsmöglichkeiten in der BV 

Rieber GmbH & Co KG

G-Pause

Die Küche der Zukunft ist prozessoptimiert, digital und nachhaltig

Irinox GmbH

Jetzt die Profiküche von morgen nutzen – effizient, flexibel, digital

Rational AG

15:00 Uhr

Zusammenfassung und Resümee

Termine

17.01.2024Neuruppin
21.02.2024Straubing
17.04.2024Lüneburg
15.05.2024Wernigerode
04.06.2024Innsbruck
09.10.2024Maria Taferl
30.10.2024Lüdenscheid
06.11.2024Gäufelden
27.11.2024Aschaffenburg
Jetzt anmelden

Überschrift

„Der Tag war für mich absolut gewinnbringend. Bei den Referenten waren Begeisterung und Herzblut zu spüren. Beides bringt Leben in die Arbeit und macht uns letztlich aus.“

Jörg Simanowski

Küchenleiter

Speziell auf Seniorenverpflegung abgestimmte Fachvorträge geben Ihnen echte Einblicke in aktuelle Themen. Unsere Referentinnen und Referenten freuen sich auf Ihre Fragen. 

  • Personaleinsatz
    Wir zeigen Ihnen, wie Sie personalbindende Prozesse durch Digitalisierung und Automatisierung verschlanken und diese im Tagesablauf umsetzen.
  • Profitabilität
    Wir geben Ihnen Werkzeuge an die Hand, die Ihnen helfen, den Wareneinsatz und die Speiseabfälle zu reduzieren, die Abläufe in der Küche effizienter zu gestalten und eine höhere Speisenqualität anbieten zu können.
  • Kostenreduzierung
    Budgettreiber erkennen und eliminieren ist nicht immer einfach. Nutzen Sie den Austausch mit Branchenkollegen und die Impulse der Experten.

Agenda 2024: neue Ideen, neue Lösungen, neue Partner

8:00 Uhr

Kaffeeempfang

8:30 Uhr

Vorstellung und Einführung

Für Ihre beste Tasse Kaffee

Jacobs Douwe Egberts DE GmbH

Mittendrin in der FAIRantwortlichen Gemeinschaftsverpflegeung

Hügli Nahrungsmittel GmbH

10:00 Uhr

Pause und Austausch

Lebensmittelverstöße in Bildern

IQL – Institut für Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit

Schädlingsmonitoring

ECOLB GmbH

Kreative Ideen für den Trend zum ursprünglichen Genuss

Schne-frost GmbH & Co KG

11:20 Uhr

Pause und Austausch

Lieferant von nachhaltigem Goodfoodmood

DUNI Group

Anspruchsvolle Tischkultur mit funktionalem Porzellan

Porzellanfabriken Christian Seltmann GmbH

Ist Manuel(l) noch Programm?

Delegate Technology GmbH

Digitale HACCP – Überwachung und Regenerationsmöglichkeiten in der GV

Rieber GmbH & Co KG

13:00 Uhr

Pause und Austausch

Jetzt die Profiküche von morgen nutzen – effizient, flexibel, digital

Rational AG

Die Küche der Zukunft ist prozessoptimiert, digital und nachhaltig

IRINOX GmbH

G-Pause

Wasser intelligent nutzen

EnviroFALK GmbH

Hygienesicherheit durch Digitatlisierung in der Großküche

Hobart GmbH

15:00 Uhr

Zusammenfassung und Resümee

Termine

16.01.2024Neuruppin
20.02.2024Straubing
16.04.2024Lüneburg
14.05.2024Wernigerode
29.10.2024Lüdenscheid
05.11.2024Gäufelden
26.11.2024Aschaffenburg
Jetzt anmelden

Überschrift

„Der Tag war für mich absolut gewinnbringend. Bei den Referenten waren Begeisterung und Herzblut zu spüren. Beides  bringt Leben in die Arbeit und macht uns letztlich aus.“

Jörg Simanowski

Küchenleiter

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