In der KONZEPTfabrik haben sich führende Unternehmen zusammengefunden, die ihre individuellen Angebote in einen gemeinsamen Kontext stellen und damit attraktive und ganzheitliche Lösungen für die Gemeinschaftsverpflegung schaffen.
KONZEPTfabrik vermittelt über Seminare die Kompetenzen der Unternehmen vor und verknüpft deren Ressourcen mit Ihren individuellen Wünschen und Anforderungen.
KONZEPTfabrik liefert technisches Know-how für die Großküche, Ideen und Konzepte in den Bereichen Wareneinsatz und Betriebsmittel, Speisenproduktion und Speisenverteilung sowie Kassen- und Abrechnungslösungen, Hygienesicherheit und Frische-Qualität, Tischkultur und Rechtssicherheit.
Das Ziel ist, Ihnen individuelle und wirtschaftliche Lösungen zu eröffnen unter Berücksichtigung von Ökonomie, Qualitätsausweitung und Ökologie.
